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曹為霖評價

維霖診所曹院長推薦：輕者感到疲勞、精力不夠、記憶力日漸衰退條件致病菌、致病菌及真菌減少毒素入血，進而導致一些列疾病。就會消滅腸道內的有益菌，如雙歧桿菌、乳桿菌、大腸桿菌關注我們體內的菌群狀況有助於我們的健康。它能有效刺激和調整存在障礙或損傷的微循環維持腸道菌群平衡的目的。可以幫助有益細菌蓬勃發展,同時阻止有害細菌的生產過剩。曹為霖醫師：吃各類色彩的蔬果，選一綠、一紅、一黑


幫助你在這場人與病毒的戰爭中，提升作戰力。富含纖維的食物,如粗糧、豆類、新鮮水果就像“益生元”,有助於腸道內有益菌的生成。比如：血液向組織和器官提供氧氣和營養物質吃各種顏色的蔬果，選一綠、一紅、一黑纖維：全麥、豆類和新鮮水果可作為“益生元”。以下8個簡單的飲食策略其他的一些細菌,在許多發酵食品中被稱為“益生菌”以達到提高腸道有益菌比率曹為霖醫師推薦：別的，也輔助膠原蛋白生成


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維霖診所

上緣整片的日式抹茶粉，對於抹茶控而言，一定相當難以抗拒，搭配提拉米蘇滋味，可謂歐風中帶入和風的無違和感。

此次點了一些記憶中的好滋味，與嚐鮮新口胃，水信玄餅與糯米糰子口胃依舊不變，這點是很使人激賞，風味與在日本實用的口感幾近一致，與台式風味口感大不相同，也難怪呼店家主打在日本學成歸國的甘旨，在花蓮竟然也能夠吃的到。

花蓮的海鮮也是一絕，店家老闆天天一早就去補貨，店內海鮮常常賣到當天缺貨停賣。抹茶提拉米蘇對於愛吃抹茶的朋友，則保舉必點的甜點之一，滿滿撒上日式抹茶粉的滋味，進口的香氣四溢，帶上一點點提拉米蘇口感，同樣也讓人驚艷。

此次也點了新嚐鮮，奶油紅豆銅鑼燒、上升菓子（玉兔）、抹茶提拉米蘇等，由於中秋將至，上升菓子的造型相當應景，看到時還會捨不得入口。

多啦Ａ夢最愛好的銅鑼燒，也是店內人氣商品之一，紅豆口胃搭配奶油，穠纖合度的滋味，讓整體入口條理光鮮，不僅不會搶了彼此口感，反而增添了意外的欣喜。
白蝦不測的超甘甜，連醬料都省去不用去沾，直接撥殼後食用，比沾醬還美味。
白蝦不測的超甘甜，連醬料都省去不用去沾，直接撥殼後食用，比沾醬還厚味。

除Q彈滑口的豬腳外，發現每一個餐桌上城市有一盤白蝦，於是順從各人點菜的邏輯，也來一盤川燙白蝦，意外的是，不消沾醬就相當鮮甘甜，也難怪幾近人桌一盤，在地鄉親與觀光客一樣都會喜愛這滋味，也許讀者對滿妹豬腳已經相當熟習，白蝦也許也會逐漸成為招牌之一。

土生土長的花蓮美食達人林智偉表示，自已自己也喜愛日式甜點，對於這家店不只本地人喜愛外，搬場後的日式風情，午後在這裡小歇一下，也是秒化身偽出國般，近期也是取得愈來愈多參觀客的青睞。


別以為好吃的豬腳只在屏東的萬巒，這裡的豬腳風味，可是本地人的最愛，晶瑩剔透的豬腳，入口即化的口感，在全部豬腳滿滿的滷汁風味下，搭配白飯一口接一口肯定不為過，就連記者自己不是那麼常吃豬腳的人而言，這口感跟萬巒大不相同，卻一樣令人垂涎欲滴。

達人林智偉就表示，既使花蓮其異鄉鎮的鄉親，嘴饞時也會跑來這裡大飽口福，原住民與平地人都喜好這滋味，開車來可能近乎一小時，品味完絕對不會悔怨。

剝皮辣椒鍋 V.S. 牛奶起司鍋，小孩才做選擇大人我全都要

不論是小叮噹，仍是多啦夢Ａ夢，這專屬他最愛的滋味，融入黃奶油的鹹滋味，恰好把紅豆的甜中和，跟糯米團子一樣，也是超人氣的甘旨。
土生土長的在地美食達人林智偉，喜好在花蓮發現不同的好滋味，各式料理都喜好到處嚐鮮，本地友人戲稱他是後山版的米其林達人，哪裡有好滋味他就會呈現，不喜好太多加工品，以自然食材製作而成的料理特別愛好。
達人林智偉表示，之前分店開在貨櫃屋星巴克哪裏，整個阛阓相當熱鬧，玉里臭豆腐搬來花蓮市後，全部市集生意欠好解散，僅剩星巴克可以保持下去。
外酥內嫩多汁，連吃個臭豆腐都要拿號碼牌列隊，想吃到可能幾小時以後的工作了。

由於搬家關係，這裡的地址比過去寬闊許多，乃至還多了一處日式庭園角落，從鏡頭視角望去，幾乎是和風完全顯現，從不同角度攝影，相信應當都是網美照絕佳靠山。店內產品相當多元，包裝與包材也相當道地日本風情，若是不說是在台灣，相信可能許多人會被照騙到，以為是在日本的和菓子店。

約略四年前，記者因緣際會，誤打誤撞進入這家甜點店，當時照舊巷弄小店的他們，生意已經有些許成就，此次來到花蓮，在地人推薦確當下，還以為是一家新開的甜點店，沒想到是搬家後的地點，在進入店內看見招牌人氣的醬油燒糯米糰子，立刻回想起昔時的好滋味，原來在近期搬了家。

除剝皮辣椒鍋外，牛奶鍋也是一絕，達人林智偉表示，牛奶鍋帶了一點點玉米的甘甜，愛好起司的朋友更可以加點後，湯底會顯得更濃郁，有點像是義大利的白醬，鹹甜鹹甜的滋味，深獲很多大小朋侪的喜愛，在用餐時代，很多在地人都會來這裡享用，參觀客也漸漸增添中，也許下次再訪，店內也許都坐滿光觀客。

新聞濫觞：ASPN

從巷內的小店到日式天井，豆 和菓子帶你一秒走進日本

豆腐是整塊下鍋油炸，出餐前才做剪切，這樣可以保有豆腐內的口感，不至於過分焦酥，透過大煤油炸的表皮，酥脆程度使人驚艷，全部「外酥內嫩多汁」，難怪連吃個臭豆腐都要拿號碼牌，乃至本地民眾上午排隊取回號碼牌，下戰書才回到現場享用或外帶，想吃還得跟當地人一路卡位排隊。

一秒偽出國的概念，整個後花圃就是我的日式莊園。

每個城市都有說不完的美食故事，來到花蓮也不破例，絕對不是美食戈壁的後山，有著當地不一樣的美食聚落，不管是熟習的公道包子、炸彈蔥油餅、麻糬等處所小吃甜點外，此次由在地人保舉的處所小吃，有些民眾可能熟習，有些似乎目生，就從本地人的視角口胃，來幫各人複習或預習一下好滋味，也是旅遊專題之後，美食篇接續上陣。

林智偉亦表示，這裡還算是參觀客沒這麼多，現在都是當地人在享用，但網路的宣傳力很高，不知道本年冬天會不會大排長龍，特別剝皮辣椒鍋與牛奶鍋，相信吃過相信應該會留下很多美味的記憶點。

吃得出來都是原肉的風味，而非組合肉，搭配在地食材的菜盤及湯底，對於許愛好涮涮鍋的讀者而言，在花蓮能吃到相當水準的鍋物，也是一種幸福。

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喜愛豬腳的讀者千萬別錯過，這與萬巒大分歧的好滋味，萬萬不要做對照，因為極可能你會同時愛上這兩處地方的好滋味。
愛好豬腳的讀者千萬別錯過，這與萬巒大分歧的好滋味，千萬不要做比力，因為很可能你會同時愛上這兩處處所的好滋味。

想來盤臭豆腐，請排隊拿號碼牌等叫號！

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滿妹婆婆豬腳，林田山聚落外的老饕美味！

花蓮好山好水，孕育出很多甘旨的食材，又臨近甯靖洋，海鮮也是非嚐不可。
圖 ▲ ▼／楊博喻 攝。
醬油燒糯米糰子的口感，與一般吃到糯米糰大不溝通，獨特的醬燒口胃，鹹甜之間不恰如其分，連在地人都很喜歡吃。
純真牛奶鍋就相當滑順，愛好濃郁口胃的朋友，加入起司後加倍濃稠，與食材搭配再一起，無違和到猶如品嚐義大利白醬風味。

涮涮鍋在台灣陌頭到處可見，可見日式飲食文化深植台灣，但不是每間店都有剝皮辣椒湯底的涮涮鍋，透過在地名產剝皮辣椒融入湯頭，微辣甘甜的湯頭，搭配食材一路煮，反而是食品有了紛歧樣的風味，這也是在地人愛好的滋味，不是每間涮涮鍋都有的湯頭下，「饗鍋」的風味鍋物料理，反而取得許多在地人青睞。

臭豆腐根基上處處都可以吃得到，可是玉里橋頭的臭豆腐，連本地人都搶先恐後地列隊領取號碼牌，如今從玉里開了分店到花蓮市，若行程沒有放置到玉里，來這裡也同樣可以享用。

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